nullpovar/yekaterinburg/560417
ID: 560417
Повар в городе Екатеринбург - Юля С.
Частичная • Без проживания

Юля С.

28
Лет
9
Лет опыта

Умею организовать свою работу грамотно, так чтобы это не занимало много времени, при этом качество остается на высоком уровне. Составляю меню, с учётом вкусовых предпочтений, медицинских рекомендаций, если нужно то к блюду прилагается расчёт КБЖУ. Не замужем. Детей нет.

Работаю в ресторанах более 8ми лет, имею опыт работы в семьях с детьми. Имею диплом технолога общественного питания, сертификат о прохождении курсов нутрициолога, диетолога. Также работаю на мероприятиях с большим количеством гостей. Люблю работать с мясом, знаю все отрубы говядины/свинины/баранины/козлятины.

  • Номер телефона подтвержден
Услуги
Повар-универсал
Повар на праздники
Повар-диетолог

Зарплата по договоренности

График работы
Могу приступить к работе немедленно
Утро
День
Вечер
Ночь
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Знание кухонь
Русская
Итальянская
Вегетарианская
Кошерная
Навыки
Знание современных технологии приготовления блюд
Санитарно-гигиенические нормы
Домашнее консервирование
Копчение
Приготовление шашлыка
Опыт руководства другими сотрудниками
Могу выполнять следующие обязанности
Приготовление повседневной пищи
Составление меню с учётом предпочтений работодателя
Сервировка стола и подача
Приготовление диетических блюд
Приготовление детских блюд
Приготовление кондитерских изделий / выпечка
История работы
Стаж в годах : 12 лет • Рабочих мест: 4
2020 — 2023 • 3 лет
Су-шеф
-приготовление блюд по ТТК, с соблюдением норм СанПиН -заполнение журналов СЭС, знание по необходимой документации -составление и планирование графика сотрудников кухни -составление заявок на продукты, необходимый инвентарь, мониторинг поставщиков -помощь в организации технологии производств -обучение персонала кухни -отдача блюд и контроль их качества -подготовка и проведение гастрономических ужинов -организация работы кухни -составление заявок и прием товара
ООО "Чаща"
2018 — 2023 • 5 лет
повар в семье
-разработка ежедневного меню на семью от 3х человек -приготовление завтраков, обедов и ужинов по заранее составленному меню с учётом калорий и предпочтений, диет, медицинских рекомендаций -закуп продуктов и контроль их качества
самозанятый
2018 — 2020 • 2 лет
Повар универсал
-реализация блюд приготовленных по ТТК, с соблюдением норм СанПиН -работа на гриле, приготовление различных видов мяса, рыбы, птицы, овощей -приготовление горячих и холодных блюд и закусок, десертов -отдача блюд и контроль их качества
ООО "Вежливые люди"
2016 — 2018 • 2 лет
повар
-приготовление блюд по ТТК, с соблюдением норм СанПиН -заполнение журналов СЭС, знание по необходимой документации -составление и планирование графиков и табеля -отдача блюд и контроль их качества
ООО "Кардиган"

Образование

Профильное высшее образование
Профильное среднее образование
Профильные курсы, тренинги
Дополнительная информация
Последний визит: Сегодня • Регистрация: Ноябрь 2023
featureНе курю
featureИмею водительские права
featureЕсть загран. паспорт
featureГотов(а) к переезду
featureГотов(а) путешествовать с семьёй
featureМогу официально работать в РФ
featureГотова раб. в доме с видео наблюдением
featureМогу работать в доме с животными
featureЕсть мед. книжка
Пол: Женский
Справка о несудимости: Могу получить
Гражданство: Россия
Языки: Английский

Вам могут быть интересны

22 похожие анкеты